Las mejores recetas para freidora de aire

Llega la Navidad y con ella, las comilonas. Más de uno habrá pensado…¡Justo cuando empiezo la dieta! Pues bien, hoy queremos contaros algunos de los platos a los que podéis recurrir para comer un poquito más sano. La única diferencia es que nos vamos a centrar en recetas sin aceite, por que sí, sí es posible cocinar sin aceite con una buena freidora de aire. Así que si quieres conocer más acerca de este tema, sigue leyendo este post de Tien21.

Recetas para freidora de aire

Como requisito principal, utilizar una freidora. Lo primero que te vendrá a la cabeza es que la freidora es un electrodoméstico que se utiliza para freír alimentos, pero lo cierto es que actualmente podemos encontrar las llamadas freidoras sin aceite o dicho de otra manera, freidoras de aire caliente que, como su nombre indica, sirven para freír sin aceite. A continuación, te vamos a mostrar una serie de recetas en freidora de aire que vas a poder preparar en tu modelo de mejores freidoras de aire.

Empanadillas de chorizo

Ingredientes para 4 personas: 125 g de chorizo en tacos pequeños, 1 cebolla picada, 1/4 de pimiento rojo cortado en tiras pequeñitas, 2 cucharadas de perejil y 200 g de pasta brisa.

Pasos a seguir: en primer lugar rehogamos a fuego lento en una sartén todos estos ingredientes (sin aceite) ya que será el propio chorizo el que expulsará la grasa. En segundo lugar, cuando el pimiento esté tierno, lo retiramos del fuego y lo pre-calentamos en la freidora a 200ºC.

Con un molde cortamos la pasta brisa en forma de círculo, colocamos una cucharada de la mezcla del chorizo en cada uno de los círculos y unimos los bordes con un tenedor para que queden bien pegadas. Por último, depositamos las empanadas en la cesta de la freidora, ajustamos el temporizador y horneamos para que se doren.

Arroz con calamares

Ingredientes: 1 cebolla picada, 2 ajos picados, media cuchara de pimentón, 800 gramos de caldo de pollo, 250 gramos de arroz, 1 cucharada de tomate frito, 1 cucharada de aceite, 200 gramos de gambitas pequeñas, 200 gramos de calamares cortados en taquitos y un poco de sal.

Pasos a seguir: depositamos en la freidora el aceite, la cebolla y el ajo. En segundo la programamos para 4 minutos (más o menos hasta que comiencen a dorarse). Ahora añadimos el arroz, pimentón, caldo de pollo, tomate y removemos todo. Una vez esta la mezcla, programamos para unos 35 minutos. Una vez pasado el tiempo, añadimos las gambitas y los calamares (ajustamos 10 minutos más).

Alitas de pollo

Otra de las recetas con freidora sin aceite para chuparse los dedos.

Ingredientes: alitas, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de tomate, 1/4 de taza de agua, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de pimienta de cayena, 1/4 de taza con miel, 2 cucharadas de azúcar y sal.

Pasos a seguir: sofríe la cebolla y el ajo en una olla a fuego medio con la mantequilla y un pelín de aceite. Es hora de remover y de añadir los demás ingredientes. Deposita en la bandeja de la freidora las alitas, añade la sal, la pimienta y la salsa freída anteriormente. Sube la temperatura hasta 180 ºC y espera 20 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, vuelve a aplicarles con una brocha la salsa. Vuelve a introducirlas y a esperar 10 minutos para que se doren y se pongan crujientes.

Como ves, las recetas freidora sin aceite pueden ser muy variadas y deliciosas. Tanto en internet como en tiendas especializadas puedes encontrar algún que otro recetario para freidora sin aceite, y es que cada vez son más las marcas que fabrican sus electrodomésticos para cocinar con menos calorías y libres de grasas.

Las mejores freidoras para freír sin aceite

Taurus Air Fry Digital Duo AF2600D

Una primera opción es esta freidora Taurus que te da la oportunidad de cocinar con escaso aceite para toda la familia. Este modelo de Taurus es muy especial y práctico, ya que te ofrece una gran capacidad de fritura dividida en dos cubas distintas para preparar dos recetas a la vez. Cuenta con dos cestas de 4,5 litros cada una, por lo que podrás preparar dos tipos diferentes de alimentos al mismo tiempo sin que se mezclen los sabores. Se maneja a través de una amplia pantalla digital táctil en la que podrás ajustar el tiempo y la temperatura de cocción de cada cesta por separado o escoger entre los modos de cocción preestablecidos. También podrás visionar la temperatura y el tiempo restante en todo momento.

Cecotec CECOFRY RAIN PACK

Una de las grandes novedades de esta freidora Cecotec es su pulverizador automático de aceite. Cuenta con un depósito que podrás llenar con aceite y un pulverizador en su interior, de manera que podrás escoger entre 7 niveles y la freidora Cecotec pulverizará la cantidad indicada sobre los alimentos. ¡Es súper cómodo! Tiene una buena capacidad de 5,5 litros, una potencia de 1550W y también se maneja mediante una pantalla táctil. Además de poder elegir la temperatura y tiempo de cocción, podrás programar tu freidora para que comience a cocinar justo cuando quieras, y también cuenta con 8 menús preconfigurados para que cocinar no pueda ser más sencillo.

Orbegozo FDR-60

Si ninguno de los modelos anteriores te ha convencido, puedes hacerte con esta freidora Orbegozo que te ofrece una capacidad de fritura de hasta 4 litros. Destacar que este modelo de Orbegozo es una freidora de aire sencilla con mandos mecánicos giratorios para su uso. Con uno podrás escoger el tiempo de cocción hasta los 60min, y con el otro podrás elegir la temperatura hasta los 200ºC. Este modelo cuenta con una cuba extraíble para poder manejar mejor tus alimentos y para poder limpiarla en el lavavajillas sin problemas.

Ahora ya sabes cómo freír sin aceite en freidoras de aire. Estos son solo algunos modelos, pero en Tien21 tenemos muchos más que seguro que se adaptan a lo que estás buscando. Tenemos marcas como Moulinex, Tristar, Tefal o Nevir entre otras muchas, así que no dudes en visitarnos.

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