Batidoras amasadoras

¿Qué tipos de batidoras amasadoras existen?

En el mercado hay distintos tipos de batidoras amasadoras para que puedas escoger la que más se adapte a ti y a tus necesidades. Podemos encontrar las batidoras amasadoras tradicionales, que son de mano y tienen un soporte, al que se enganchan una o dos varillas. Por otra parte, podemos encontrar robots amasadores, que son lo anterior pero con un soporte mayor y un cuenco con profundidad suficiente para procesar los ingredientes. Estas últimas tienen la ventaja de que no tienes que hacerlas funcionar tu, sino que son automáticas y harán la tarea sin que tengas que preocuparte. Sin embargo, tienen un tamaño mayor que las tradicionales por lo que tenemos que disponer espacio suficiente para manejarlas y almacenarlas.

¿Y cómo escojo según las características de las batidoras amasadoras?

• El rendimiento y la potencia: Según el uso que le vayamos a dar, es conveniente escoger un modelo más o menos potente, por lo tanto tendremos que tener en cuenta los vatios que alcanza la batidora. Podemos encontrar modelos que rondan los 300W y otros que van hasta los 1500W. Es importante también que disponga de selector de velocidades, para así poder cambiar según la receta.

• El volumen, el contenido y el peso: También es importante que tu batidora amasadora sea fácil de manejar y ligera. El tamaño de este aparato influye en la capacidad, por eso hay que comprobar si los volúmenes de capacidad se ajustan a nuestras necesidades.

• El material y el diseño: Las batidoras amasadoras se pueden degradar y oxidar con el tiempo, por lo que debemos asegurarnos de elegir la que pueda tener una larga vida útil. Esto es lo que pueden ofrecer las batidoras amasadoras de acero inoxidable, que son mucho más resistentes al paso del tiempo. Por otra parte, hay modelos con diversos diseños, que varían en colores y en formas.

• Los accesorios: Elegir el modelo por sus accesorios dará una mayor versatilidad, ya que estos son intercambiables y te permitirán elaborar un gran número de recetas. Algunos de estos accesorios son batidores planos, ganchos para amasar, exprimidores, heladoras, picadoras... y mucho más. Sin embargo, si vamos a usar la batidora amasadora para tareas sencillas, igual no necesitamos tantos accesorios.