Planchas de asar

Tipos de planchas de asar

En primer lugar debes considerar si vas a querer emplear tu nueva plancha de asar en la cocina, sobre la encimera o la mesa, o si la vas a utilizar como barbacoa en un lugar exterior como un patio, jardín o terraza. Si esta segunda opción es tu caso, encontrarás planchas de asar de pie que incorporan pies de apoyo para poder emplearla donde prefieras para cocinar esas deliciosas carnes a la brasa. Si vas a utilizarla en tu día a día en la cocina podrás optar por los numerosos modelos que disponemos de planchas de asar más tradicionales que se emplean sobre la mesa o la encimera.

Por otro lado, también vas a poder distinguir planchas de asar a la piedra. Al presentar su superficie de cocinado con este material, se logra dar un sabor distinto a la comida, como hecha a la brasa, pero sin emplear carbón ni producir residuos ni humos. Con las planchas de asar eléctricas con superficie antiadherente lograrás también resultados óptimos y sabrosos sin que se te pegue ningún alimento.

Potencias en las planchas de asar: según la potencia, vas a poder decidirte por un modelo más potente, de entre 2000W y hasta 2500W. Debes tener en cuenta que estas opciones cocinarán más rápido tus alimentos pero también supondrán un mayor consumo de electricidad en tu hogar. Si prefieres lograr un consumo más eficiente siempre podrás optar por plancha de asar 1800W o plancha de asar 1500W.

¿Cómo limpiar plancha de asar?

Para dejar impecable tu plancha de asar uso tras uso no vas a tener que complicarte. Simplemente tendrás que retirar, con cuidado, los restos de comida que haya podido quedar incrustados con una espátula. Después ya podrás enjabonarla bien con una esponja húmeda y con detergente. Luego solo tendrás que retirar bien todo con un paño húmedo, ¡y listo! Además, si optas por una plancha de asar antiadherente, evitarás que la grasa, jugo y restos de tu comida queden incrustados tan a menudo, y para limpiarla solo tendrás que ayudarte de papel de cocina en seco o agregar un poquito de zumo de limón para desengrasar en profundidad.